Sortiment

Vi har ett brett sortiment av helfisk, filéad fisk, rökt fisk och sillinläggningar. Vi försöker att i alla lägen ha många olika sorters skaldjur, som kräftor, räkor, krabba, krabbklor, hummer, kungskrabba, och även färska insjökräftor när det finns.

I vårt kök lagar vi vår mat från grunden utan onödiga tillsatser. Förutom färdiga rätter, fisksoppa och räksmörgåsar, förser vårt kök oss med delikatesser som verkligen lockar gommen!

I vårt pannfärdiga sortiment har vi torsk och rödtunga av bästa kvalitet. Till det finns egengjorda varma eller kalla såser. Nästan alla våra kalla såser är laktosfria, liksom de krämiga sillinläggningarna, fråga gärna din expedit!

Våg

Delikatesser

Önskar du förrätt till festen, eller vill du plocka ihop lite smått och gott för att förgylla kvällen? Här finns godsaker att välja mellan!

  • Skagenbakelse 75:-/st
  • Laxcanapé 49:-/st
  • Skaldjurscrêpes 25:-/hg
  • Laxcheesecake 22-/hg
  • Löjromscheesecake 35:-/hg
  • Minipaj med räkor och chipotle 35:-/st
  • Västerbottenpaj 25:-/hg
  • Veckans paj 89:-/st (kan tex vara västerbotten med kantareller eller krabbkött)

Observera att sortimentet av smårätter kan variera från butik till butik, och från helg till helg, och att riktigt allt inte finns på vardagar. Ring gärna och beställ om du vill vara säker på att få just det du vill ha på din tillställning!

Färdiga rätter

  • Maries fisksoppa   19,80:-/hg
  • Fiskgratäng  enkel portion 89:-/st
  • Janssons frestelse   enkel portion 49:-/st, dubbel portion 85:-/st
  • Dagens lunch  79:-/st (bröd och dressing ingår)
  • Ugnsbakad lax med rotfrukter  79:-/st (bröd ingår)
  • Italiensk pastasallad med handskalade räkor 79:-/st (bröd och dressing ingår)
  • Grönsallad med handskalade räkor  79:-/st (bröd och dressing ingår)

Pannfärdigt

  • Torskryggstournedou
  • Rödtungsrullad med laxskiva och färskost
  • Rödtunga med svamp och västerbottenost
  • Rödtungsrullad med laxfärs
  • Torskrygg med chèvreost och pinjenötskräm

Till våra pannfärdiga rullader har vi goda såser som vi kokar från grunden med egengjord fond, tex vitvinssås, rödvinssås, skaldjurssås och sandefjordsås.

Vi säljer rullader över disk hela året. Men observera att vi inte har alla sorter till försäljning över disk varje dag. Vill du vara säker på att få en specifik rullad en specifik dag, rekommenderar vi dig att ringa och beställa i förväg.